Taggato: sala

brigata di sala 0

La brigata di sala

La brigata di sala: come è composta? Quali sono le mansioni di ciascun componente? Il primo impatto che un cliente ha di un ristorante da cui poi deriverà la valutazionedel luogo è fatto da...

sbocchi lavorativi alberghiero 0

L’IMPORTANZA DELLE DISCIPLINE ALBERGHIERE

Negli istituti alberghieri si studiano varie materie, molte di esse fondamentali per una corretta formazione dei professionisti del settore.  Questa tipologia di scuola mette a disposizione un quinquennio di studi. Bisogna precisare che già...

i colori del menù 0

Il Menù

In questo post troverete un Power Point che espone come argomento il Menù: la sua storia e il suo utilizzo nel settore alberghiero. Roberta Lauretta

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La divisa dell’alberghiero

Qual è la divisa da indossare all’istituto alberghiero? Quali tipologie di divise ci sono per l’alberghiero? Ecco una spiegazione. Scarica l’immagine ad alta risoluzione, cliccando su Dowload, per leggere il testo relativo alle divise...

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I tre indirizzi dell’Alberghiero

Questa tipologia di scuola prevede un quinquennio di studi. È bene precisare che, già a conclusione dei primi tre anni, lo studente potrà vantare un diploma professionale spendibile nel mondo del lavoro. Qualora decida...